個室以外の全ての客室から中庭を見ることが出来るよう、中庭を取り囲むように客席を配置し、オープンキッチンを店内中心に置くことにより石庭の静寂と調理の活気、相反する要素を両立させた食空間の創造を試みました。

 


外観(新築)シャープな近代的フォルムと
和の要素を合わせ持つファサード




石庭のアプローチ



店内奥より、石庭を囲むように客席を配置している



石庭に面したかまどとカウンター席
 


かまど




左奥:個室座敷 左手前:カウンター席
  

個室座敷



御影石のオリジナル洗面台


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